梅里埃VITEK 酵母菌鑒定卡(YST)主要用于VITEK系統(tǒng)，對(duì)絕大多數(shù)的酵母菌或酵母樣真菌鑒定。提起酵母菌這個(gè)名稱，也許有人不太熟悉，但實(shí)際上人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒也離不開(kāi)酵母菌的貢獻(xiàn)。酵母菌是人類實(shí)踐中應(yīng)用比較早的一類微生物，我國(guó)古代勞動(dòng)人民就利用酵母菌釀酒。酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成營(yíng)養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的飼料。酵母菌在自然界中分布很廣，尤其喜歡在偏酸性且含糖較多的環(huán)境中生長(zhǎng)，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果園土壤中較為常見(jiàn)。

　　梅里埃VITEK 酵母菌鑒定卡(YST)的操作規(guī)程：

　　1、取血平板上的單個(gè)菌落制片，做革蘭氏染色鏡檢證實(shí)為真菌。

　　2、從冰箱取出梅里埃VITEK 酵母菌鑒定卡(YST)并待恢復(fù)至室溫后取出編號(hào)，放到卡片架上。

　　3、校零及100%，用裝有結(jié)晶紫的試管調(diào)零，用0.45%的鹽水管調(diào)100%。

　　4、挑取經(jīng)純化的單個(gè)菌落，用濃度為0.45%鹽水，配制成2麥?zhǔn)蠁挝粷舛鹊木鷳乙骸?/div>